超市里面买肉吃的时候，经常是一买就买好几斤，总会吃不完~~~，这个时候就得想办法存储肉了，那么都有啥办法呢？买回来的肉最长能放多久？冻肉只能排末尾，还有放30年不会坏的。
冰箱里面的肉最多能冻多久，一般来说买的肉放冰箱冷冻，最多只能放1年时间。但是在古代没有冰箱的时候，肉咋放呢？老祖宗的智慧，还有放30年不会坏的……
现在的人们能买到肉的的地方有很多，但是在古代的时候，肉并不是平时能吃到的，一个家庭可能一年都吃不到十斤肉。咱们吃不完可以放冰箱，但是古代就不行了，那咋办？冻肉只算小kiss，老祖宗的智慧才是最厉害的。
一般来说，用盐腌肉是一种好方法，但实际上这种方法在古代并不流行，因为盐太贵了。像金华火腿大家都知道，用的盐那是按斤算的，现在可能只要两块五一包，但是古代那可能是一家人一年的盐了。所以，古人只有有钱人才吃得起咸肉。目前世界上最有名的还是二战时英国海军的咸牛肉，据说硬到比棍子还厉害，士兵用牛肉刻成烟斗抽。
其实在咱们古代，老祖宗一般是用“风干”或者“烟熏”的方式存储肉类的，比如说四川扎坝人的臭猪肉，这种烟熏风干的猪肉，最多能存储30年，可以说是古董了！?乛乛?感觉冰箱一比感觉弱爆了，你吃过这些肉吗？
你吃过时间最久的肉又是啥？是火腿吗？
